كيف تتعاملين مع الحليب لسلامة أسرتك؟

الحليب ومشتقاته قابلة للتلف، ويجب حفظها في الثلاجة. لذا يجب تخزينها والتعامل معها بطريقة سليمة لإطالة مدة صلاحيتها وضمان سلامتها.
- عند شراء الحليب، تحققي من تاريخ انتهاء الصلاحية للتأكد من أن الحليب طازج.
- حين تصلين إلى المنزل، انقلي بسرعة الحليب الى الثلاجة.
- يسأل الكثيرون من المستهلكين: "هل يمكنني شرب الحليب بعد تاريخ انتهاء الصلاحية؟" الجواب هو "نعم".
ـ ان تعاملت مع الحليب بطريقة سليمة، يمكن استهلاكه لمدة تستمر 5 الى 7 ايام بعد تاريخ انتهاء الصلاحية.
ـ من العوامل التي تقصر من عمر الحليب مثلا : وجوده في درجة حرارة ثلاجة مرتفعة فينبغي أن تكون الثلاجة على درجة حرارة 5 درجات مئوية كون درجات الحرارة المنخفضة تبطئ نمو البكتيريا.
-ـ تأكدي من أن الحاوية مغلقة لتجنب التلوث وامتصاص النكهات من غيرها من الأطعمة في الثلاجة.
ـ ان انبعثت من الحليب رائحة كريهة أو تغير طعه، تخلصي منه.
ـ خزني الحليب ومشتقاته في عبواتهم الأصلية مع غطاء إغلاق آمن يساعد على تقليل التلف.
ـ عندما تشربين او تطبخين الحليب، لا تسمحي بابقائه خارج البراد لفترات طويلة.
ـ لا تعيدي الحليب غير المستخدم إلى حاويته الأصلية. يجوز أن يكون أكثر دفئا من الحليب الأصلي، مما يشجع نمو البكتيريا.
ـ خزني الحليب في الجزء الخلفيمن الثلاجة وبعيدا عن باب الثلاجة إذا أمكن، للحفاظ على درجة حرارة منخفضة وثابتة. فان الفتح المتكرر للثلاجة يدخل هواء دافىء يتفاعل أولا مع المواد الغذائية الموجودة في باب الثلاجة.

موقع عائلتي 

شارك الموضوع

التعليقات
0 التعليقات

أضف تعليقك وأترك بصمتك الإبتساماتإخفاء